Edle Gewürzsalze - Ab September aus neuer Ernte 2018

"Poppy Rose" Gewürzsalz

2,20 €/50 g (4,40 €/100 g)

 

Duftende Rosenblüten und Mohnblüten, mit rotem Balsamico getränkt, in Verbindung mit Himalaya Salz und buntem Pfeffer, machen dieses Gewürzsalz „Poppy Rose“ zu etwas ganz Besonderem. 

Die außergewöhnliche Salzkomposition passt zu Fisch, Meeresfrüchten wie Muscheln und Garnelen, zu Geflügel, zu Wild, Kartoffel- oder Lammgerichten, zu Frischkäse und als Finishing Salz.

 

 

Herkunftsland: Griechenland, Zutaten: Himalyasalz 85%, 5% Rosenblüten, 5 % Mohnblüten, 3% bunter Pfeffer, 2% Balsamico

Knoblauchsalz

2,20 €/50 g (4,40 €/100 g)


Für alle Liebhaber der duftenden Knolle ist dieses Knoblauchsalz ein absolutes Muss!

Intensiv duftend und aromatisch ist es ein Basissalz, passt es zu allen würzigen Gerichten, ob Fleisch, Fisch, Geflügel, Nudel-, Reis-, und Gemüsegerichten, an Salate auf Grillbrot und in Dips.

 

 

 

 

 Herkunftsland: Griechenland, Zutaten: Tiefensalz 85%, Knoblauch getrocknet, gemahlen 15%

 

 

Würzsalz "Flowerpower"

2,20 €/50 g (4,40 €/100 g)

 

Sommer, Sonne und gute Laune bringt dieses aromatisch duftende, einzigartige Würzsalz mit Zucchiniblüten, Topinambur- und Kapuzinerkresseblüten auf Ihren Tisch!

Beinahe schon ätherisch, duftet es beim Öffnen der Packung. Kein Allerwelts Gewürz, sondern etwas für Menschen, die mit Liebe und Phantasie kochen!

Passend zu allen Reisgerichten und Gemüsegerichten, zu Reis, an Nudelgerichte und als Finishingsalz an Salate. 

 

 

Herkunftsland: Griechenland, Zutaten: Tiefensalz 85%, sowie Zucchiniblüten, Topinambur- und Kapuzinerkresseblüten in veränderlichen Gewichtsanteilen 

 

 

Chilisalz

2,20 €/50 g (4,40 €/100 g)

 

Sonnenverwöhnte Chili mit würzigem Tiefensalz- genau das Richtige für feurige Küchenchefs/Innen! Sonniges Aroma und feinfruchtige Schärfe machen dieses Chilisalz zu etwas Besonderem!

Frisch geerntet und getrocknet, grob gemahlen und mit würzigem unbehandelten Tiefensalz vermengt!

Was will man mehr für die anspruchsvolle Küche!

 

 

 

 

Herkunftsland: Griechenland, Zutaten: Tiefensalz 85%, Chili 15%

 

 

Blütensalz

2,20 €/50 g (4,40 €/100 g)

 

Einen fröhlichen Blickfang auf dem Tisch bietet unser Blütensalz. Hier essen Auge und Seele mit.  Manchmal reicht es nicht, nur den Hunger unseres Körpers zu stillen - auch die Seele will genährt werden. Mit diesem farbenfrohen Blütensalz, das Impressionen weckt von duftenden Frühlingswiesen, sollte dies wohl gelingen!

Würzig und aromatisch mit dem Duft eines ganzen Frühlings passt es zu Butterbrot, Tomate, Ei, in Omelett, zu Salaten, Kräuterquark und vielem mehr. Ganz nach Lust und Laune...Wenn Blütenträume wahr werden!

 

 

 

Herkunftsland: Griechenland, Zutaten: Tiefensalz 80%, 20% Königskerzenblüten, Zicchorienblüten, Rosenblüten, Taglilienblüten, Wilde Malve Blüten, Stockrose Blüten, Fenchel, Petersilie, Zwiebelkraut in veränderlichen Gewichtsanteilen

 

 

Mediterran Gewürzsalz

2,20 €/50 g (4,40 €/100 g)

 

Ein einzigartiges Geschmackserlebnis ist unser Gewürzsalz "Mediterran". Ein ganzer mediterraner Garten vereint seine unter der griechischen Sonne gereiften Aromen in dieser Mischung und verfeinert und intensiviert ihre Gerichte. Vielseitig zu verwenden zu Fleisch-, Fisch-, Geflügel- Nudel-, Reis- und Gemüsegerichten, als Würze in Panade, an Salate, in Suppen und Saucen.

 

 

Herkunftsland: Griechenland, Zutaten: Tiefensalz 50%, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Peperoni, Zwiebeln und Basilikum in veränderlichen Gewichtsanteilen

 

 

Grillsalz

2,20 €/50 g (4,40 €/100 g)

 

Lust, zu Grillen? Wild gewachsener Oregano, Zitronenschale sonnengereifter Früchte, geschmacksintensives Tiefensalz und schwarzer Pfeffer, mehr als diese Mischung braucht es nicht, um wie in einer griechischen Taverne zu grillen.

 

 

 

 

 

Herkunftsland: Griechenland, Zutaten: Tiefensalz 83%, Oregano 10%, Zitronenschale 10%, schwarzer Pfeffer, 5% 

 

 

Giordano´s Lieblingssalz

2,20 €/50 g (4,40 €/100 g)

 

Die ganze Fülle mediterraner duftender Kräuter entfaltet ihre Kraft in diesem Kräutersalz. Überall verwendbar, wo es nach Sonne und Süden riechen und schmecken soll!

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in den wilden Bergen Nordevias, mitten in einem Feld von Oregano und Thymian...........Das ist der Duft des Mittelmeers.

Kommen dann noch Basilikum, Rosmarin und Knoblauch hinzu, dann ist das genau die Komposition, die unser Lieblingssalz ausmacht.  Ohne dieses, geht in Giordano´s Küche nichts mehr.

Herkunftsland: Griechenland, Zutaten: Tiefensalz 80%, 8% Knoblauch,

4% Oregano, 3% Basilikum, 3% Thymian, 2% Rosmarin

 

Salatgewürz "Tzatziki"

2,20 €/50 g (4,40 €/100 g)

 

Für alle grünen Salate, Kartoffelsalate, Bohnensalate, und insbesondere für den griechischen "Tzatziki" (Vorspeise der griechischen Küche aus griechischem Joghurt , meist mit 10 % Fett, Gurken, Olivenöl und Knoblauch) geeignet, ist dieses Gewürzsalz mit wildem Fenchelkraut, Knoblauch und schwarzem Pfeffer.

 

 

 

 

Herkunftsland: Griechenland, Zutaten: Tiefensalz 75 %, Fenchelkraut (Wilder Fenchel) 15 %, Knoblauch 5 %, schwarzer Pfeffer 5 %