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Produkte, Infos und mehr... · 02. Februar 2019
"Noch nie hat uns ein Baum so sehr zum Lachen und Weinen gebracht" El Diario New York - Olivenbäume und Wirtschaftskrise? Auf den ersten Blick wird kaum jemand hier einen Zusammenhang erkennen. Tatsächlich aber werden, auf Grund sinkender Olivenöl Preise, steigender Steuern, verschärfter Bedingungen für den Verkauf von Olivenöl, immer mehr uralte Oliven Haine vernachlässigt, und immer öfter auch Jahrhunderte bis tausend Jahre alte, urige Olivenbäume entwurzelt und verkauft. Auch in Griechenland.
Produkte, Infos und mehr... · 05. Januar 2019
Im antiken Griechenland war die Myrte der Göttin Aphrodite geweiht, der Göttin der Liebe und Schönheit. Myrtenzweige gelten als Symbol für Jungfräulichkeit, Lebenskraft und viele gesunde Kinder, aber auch der über den Tod hinausgehenden Liebe. Jungfräuliche Bräute wurden sowohl bei den Griechen, als auch bei den Römern mit Myrtenkränzen geschmückt. Ab dem 16. Jahrhundert wurde dieser Brauch auch in Deutschland übernommen. Daher kommt der Name Brautmyrte.

Produkte, Infos und mehr... · 08. November 2018
Aromatische Kräuter und Gewürze in Feinschmecker Sets und edle Einzelstücke aus wertvollem Olivenholz, Mandelholz und anderen hochwertigen Materialien haben wir auch dieses Jahr wieder für Sie hergestellt.
Produkte, Infos und mehr... · 27. Oktober 2018
Leider gibt es für diese Saison keinen Granatapfelbalsamico von Giordano´s. Selbst die noch unreifen Früchte sind durch den beständigen Wechsel von feuchtkaltem und sonnig-warmen Wetter aufgeplatzt!

Produkte, Infos und mehr... · 08. Dezember 2017
Wie kommen unsere Essoliven vom Baum auf den Tisch? Vier Schritte sind hierzu nötig und ca. 4 Wochen Arbeit und Reifezeit.
Produkte, Infos und mehr... · 22. Juli 2017
Alles, was Bienen lieben, findet sich im Flugradius unserer Bienenvölker. Pinie, Linde, Götterbaum, Eukalyptus, Orangen und Zitronen,Thymian, Oregano, Salbei, wilde Minze, Melisse und hunderte von sonstigen blühenden Wildpflanzen ergeben einen Honig, der sich durch sein feinwürziges Aroma auszeichnet. Ein idealeres Honiggebiet kann es kaum geben. Unser Honig ist naturbelassen, hat eine flüssige Konstanz und goldgelbe Farbe. Wir verkaufen unseren Honig in verschiedenen Verpackungen und Größen.

Produkte, Infos und mehr... · 05. Februar 2016
So fangen sie alle einmal an......von grün über rosa zu lila! Oliven....... Oliven sind mediterrane Steinfrüchte, die direkt vom Baum recht ungenießbar sind. Auf Grund ihrer starken Bitterstoffe, müsste man schon sehr ausgehungert sein, um sie direkt vom Baum zu essen! Daher werden Oliven, die zum Essen gedacht sind, erst einmal entbittert. Entweder durch Einlegen in grobes Salz, oder Salzlake, und/oder durch zusätzliches Trocknen.
Produkte, Infos und mehr... · 02. Oktober 2015
Weltweit ist der Glaube an den bösen Blick weit verbreitet und es gibt verschiedenste Methoden sich gegen Neid und Böse Blicke zu schützen. Auch zu diesen Methoden, gehört das italienische Horn, auf italienisch Corno, Cornicello oder Corno portafortuna, Glückbringendes Horn, genannt. Es ist ein Talisman bzw. Amulett, das den Formen einer scharfen Paprika ähnelt. In der antiken italienischen Kultur war es ein Schutz gegen "den bösen Blick" vor Übeltätern und zur Abwehr von...

Tomato Burger
Produkte, Infos und mehr... · 03. August 2015
Warum die Tomate auch "Paradiesapfel", oder "Goldapfel (Pomodoro)" genannt wird, wird spätestens dann klar, wenn man sie verarbeitet. So vielfältig sind die Möglichkeiten, sie zu nutzen und zu verarbeiten, dass sie sich diese Namen auf jeden Fall redlich verdient hat! Am Anfang war die Tomate.......
Knoblauchknolle auf Holzbrett
Produkte, Infos und mehr... · 11. Juli 2014
......war eine Frage, die mir irgendwann einmal beim stundenlangen Schälen der "Knolle, die es in sich hat" durch den Kopf ging. Und so musste ich dieser Frage dann auch unbedingt nachgehen, sie hat mir keine Ruhe gelassen:-) Beim Stöbern im Internet habe ich dabei aber auch noch so einiges anderes Interessantes über die "Wunderknolle" Knoblauch gelernt!