Giordano´s

Giordano´s · 16. September 2018
Von sprechenden Puppen, heiligen Schlangen und bissigen Hundertfüßern...Natur pur bei Giordano´s! Tierische Highlights 2018
Giordano´s · 17. Dezember 2017
...ist der Moment, in dem man das erste Olivenöl der Ernte, frisch aus der Mühle erhält.

Giordano´s · 01. August 2016
Viele Monate Theorie und Praxis hat es gedauert, bis wir heute endlich den ersten eigenen Honig schleudern durften. Diejenigen, die unsere Posts und Blogartikel verfolgen, wissen ja schon, dass Salvatore von einem alten Imker vor Ort, eine einfache, kleine Imkerei Ausrüstung sozusagen "vererbt" bekommen hat, diese repariert und ergänzt hat, und letztendlich dann vor einigen Monaten noch von einem anderen Imker ein erstes Bienenvolk geschenkt bekommen hat. Damit war mein Schicksal besiegelt!!...
Giordano´s · 31. März 2016
Wie schön ist es, wenn ein langjähriger Traum endlich in Erfüllung geht! Immer schon hatte sich Salvatore für die Bienenhaltung interessiert, aber irgendwie war nie die Zeit dafür und auch das benötigte Material noch nicht vorhanden. Dann bekam er vor drei Jahren von einem älteren Imker hier in Griechenland, mit dem er befreundet war, etliche Kisten vermacht, eine handbetriebene Schleuder und so einiges mehr. Die Kisten waren alt und mussten repariert werden. Aber irgendwie fehlte zum...

Giordano´s · 27. August 2015
Und deswegen ist es uns mittlerweile zur Tradition geworden, jedes Jahr ein bis zwei Mal mit guten Freunden in so einem wunderschönen Lehmbackofen in Lichada/Griechenland, Pizza zu backen. Jedes Mal ein bisschen anders, jedes Mal lecker und jedes mal noch ein bisschen besser! Wenn das "Pizza-Team" im Einsatz ist, herrscht gute Laune, immer ist es spannend, aber wir sind mittlerweile fast perfekt aufeinander eingespielt!
Giordano´s · 10. Januar 2015
Auch wenn die durchschnittlichen Tiefstwerte für Euböa über dem Gefrierpunkt liegen, erleben wir immer wieder eisige Überraschungen, und dies im Schnitt jeden 2.-3. Winter. Dieser Winter 2014/2015 ist nach Aussagen des staatlichen Wetterdienstes auf jeden Fall der kälteste und schneereichste der letzten 10 Jahre gewesen. Nicht nur die Natur, auch die Tiere leiden unter den Schneemassen und den Temperaturen unter dem Gefrierpunkt. Und last not least, auch der Mensch, und mit ihm seine...

Recycling bird
Giordano´s · 27. Juli 2014
Was man mit viel Phantasie und Liebe zum Detail aus "Naturabfall", Recyclingmaterialien und Strandfunden herstellen kann, das zeigt uns derzeit einer unserer besten Freunde. Ob Baumschnitt, den andere achtlos wegwerfen, denn es handelt sich um Maulbeerschnitt, der sich nicht gerade gut als Brennholz eignet, oder alten Holzlatten, ob weggeworfene Colabüchsen, mit Algen und Seegras bewachsene "Steinmännchen"........er sieht jedem dieser kleinen Stück an, was in ihm steckt, und was man aus ihm...
Giordano´s · 18. Juli 2014
Hier leben also wir! In einem kleinen Dorf, 34300 Lichada, an der Nordspitze Evias. Ein kleines Bauernhäuschen, ein Steinhaus, in einem 3500 qm großen felsigen und steilen Grundstück am oberen Dorfrand gelegen. Nach und nach renovieren wir das Häuschen, und nach und nach gewinnt auch das schwierige Grundstück an Charme. Alles was damals, als wir es gekauft haben darauf stand, waren eine großer Maulbeerbaum und ein Walnussbaum. Alles was jetzt darauf steht, ist den grünen Händchen meines...

Giordano´s · 28. November 2012
Olivenernte bei der Agia Paraskevi Unser allerliebstes, aber arbeitstechnisch "meist gehasstes" Olivengrundstück. Vor 19 Jahren haben wir es total verwildert übernommen. Viele Jahre hatten wir gebraucht, um die Bäume wieder in einen gepflegten Zustand zu versetzen. Danach haben wir es aus Zeitmangel abgegeben, um es nun doch wieder zu übernehmen...denn keiner wollte die Arbeit an diesem unglaublich schönen und unglaublich schrecklichen Grundstück übernehmen. Bis zu zweihundert Jahre alte...